Cocina - Tulipas de durazno y frutilla

Publicado por el 23 diciembre, 2014 - Sin comentarios
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Te presentamos un postre fresco para estas fiestas: tulipas de durazno y frutillas.  A prepararlas!

tulipa

Ingredientes

  •     2 láminas de masa phylo
  •     20 grs de manteca
  •     4 cdas de azúcar rubia
  •     3 duraznos
  •     500 grs de frutillas
  •     Azúcar impalpable a gusto

Preparación

Desplega las hojas de masa phylo, pincélalas con manteca derretida, espolvoréalas con  azúcar rubia y córtalas en ocho cuadrados iguales.  Utiliza cuatro cuadrados para forrar la base de cuatro compoteras aptas para horno, bien enmantecadas.  Cubre cada una con otro cuadrado de masa puesta en distinto ángulo, para que las puntas no queden alineadas. Presiona suavemente sobre los bordes.  Lleva a horno precalentado moderado entre 8 y 10 minutos o hasta dorarlas. Desmoldalas con mucho cuidado y dejalas enfriar sobre una rejilla.  Mezcla los duraznos pelados y cortados en cuadraditos con las frutillas limpias y cortadas del mismo tamaño.  Rellena las canastitas y espolvorea con azúcar impalpable. Y ya tienes tu postre listo!

Fuente:  Maru TV

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