Cocina - Turrón de avena

Publicado por el 4 junio, 2014 - 1 comentario
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Hoy te traemos un postre sano y natural para tener siempre a mano.  Se trata de un delicioso turrón de avena.  A prepararlo!

turron
Ingredientes

  •     1/2 taza de manteca
  •     1/4 taza de azúcar
  •     2 yemas de huevo
  •     2 cdas de agua
  •     1/2 cdita de extracto de vainilla
  •     2 tazas de avena
  •     1/2 taza de harina
  •     1/2 cdita de polvo de hornear
  •     1/2 taza de azúcar rubio
  •     3/4 taza de nueces tostadas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Rocía una fuente de 33 x 22 cm con un poco de aceite o rocío vegetal.  En un recipiente grande, bate la manteca con 1/2 taza de azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.  Luego agrega a la mezcla las yemas de los 2 huevos, el agua y el extracto de vainilla, mezcla bien todo.  En otro recipiente mezcla la avena con la harina y el polvo de hornear, luego añade de a  poco a la otra mezcla, siempre revolviendo.  Dispersa en forma uniforme la mezcla sobre la fuente en la que habías rociado el aceite y esparce sobre ésta las nueces tostadas picadas. Hornea por 15 minutos o hasta que se dore. Retira del horno y deja que se enfríe.  Luego corta en turrones del tamaño que desees y … a disfrutar a toda hora!

Fuente: El gran chef

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