Cocina - Vainillas caseras para celíacos!

Publicado por el 26 marzo, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Si hay un celíaco en casa, sencillamente no pueden dejar de preparar estas exquisitas vainillas!

vainillas

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 200 grs de almidón de maíz
  • 50 grs de harina de mandioca
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Azúcar para espolvorear

Preparación

Bate las yemas con 100 grs de azúcar.  Luego incorpora  las claras batidas a nieve con el resto del azúcar. Perfuma con la esencia de vainilla y añade el almidón de maíz y la harina, previamente tamizados.  Humedece con rocío vegetal el molde  para hacer vainillas. Llena una manga con la mezcla y llena los moldes  sin llegar al borde. Espolvorea con azúcar y rocía apenas con agua.  Lleva a horno fuerte (180°) por 8 minutos.  Eso sí, ten cuidado porque se queman rápido!

Fuente: Mi cocina amateur

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 Promedio de votos: 5,00 de 5)
Loading...