Cocina - Vasitos de membrillo

Publicado por el 21 noviembre, 2014 - Sin comentarios
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Despedimos la semana con una receta rica y fácil.  Se trata de unos vasitos de membrillo para gasajar a tus amigos.

vasitos

Ingredientes

  • 200 ml de crema de leche
  • 1 cdita  de esencia de vainilla
  • 3 cdas de azúcar impalpable
  • Dulce de membrillo, a gusto
  • 12 galletas de vainilla de las redonditas sin relleno

Preparación:

Tritura las galletas hasta pulverizarlas del todo.  Puedes hacerlo con la multiprocesadora o con un palote de amasar.   Reserva.   Por otro lado, bate la crema de leche con el azúcar. Incorpora  la esencia de vainilla.
No la batas hasta el punto chantilly, detente un poco antes.  Reserva.  Corta el membrillo en trocitos. Reserva.
Para el armado de los vasitos:  Coloca una capa de crema de leche batida,  luego coloca un poco de membrillo cortado en trocitos.  Y ahora una capa de galleta triturada.  Repite el proceso hasta llenar el vasito.  Para decorar un trozo de membrillo o de galletita o ambos. Y listo!

Fuente: Dulces recetas

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