Cocina - Vasitos de pera y chocolate

Publicado por el 10 octubre, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Para terminar la semana, les dejamos un rico postre. Se trata de unos sencillos vasitos de pera y chocolate. Mmmm se nos hace agua la boca!

 pera

Ingredientes para 4 vasitos

  • 2 peras
  • unas galletas tipo María, cant nec
  • 100 g de chocolate para postres
  • 10o cc de crema de leche
  • 3-4 cdas de azúcar
  • Esencia de vainilla

Preparación

Pela las peras y córtalas en dados. En una cacerola pequeña coloca un fondo de agua, dos o tres cucharadas de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Cuando el azúcar se haya derretido y se haya formado un almíbar debes echar las peras cortadas en trozos. Deja la preparación a fuego medio-bajo unos 10 minutos, hasta que estén blanditas. Una vez que las peras estén listas, retíralas del almíbar y deja que se enfríen en la heladera. Por otra parte, tritura las galletas y reserva. Ralla un poco de chocolate que usarás para decorar, y funde el resto a baño maría o en el microondas. Reserva. Bate la crema añadiéndole un poquito de azúcar hasta llegar al punto chantilly. En el momento de servir, coloca en el fondo del vasito unos trozos de pera, cubre con galletas trituradas, vierte chocolate fundido y termina con un buen copete de crema batida. Decora con el chocolate rallado.

Fuente: Pastelite

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 Promedio de votos: 5,00 de 5)
Loading...